Smažené Smrčkovce na masti:

Kamaráti dnes len taký rýchli recept na skvelú chuťovku, ktorá sa dá jednoducho pripraviť aj priamo v prírode. Človek si na nej skvelo pochutí, teda aspoň ten kto má rád smažené huby. Takáto pochúťka sa dá pripraviť zo smrhov alebo aj dubákových hlavičiek, ktoré treba narezať na tenučké 2mm plátky.

Čo budeme potrebovať:

Smrčkovce české, bravčovú masť, soľ, cibuľku a chlieb.

Príprava:

Príprava je úplne jednoduchá. Nájdeme si Smrčkovce české a prepláchneme si ich v ešuse. Po umytí necháme chvíľku vysušiť, najlepšie na utierke (servítke) ktorá saje vodu.

Následne si necháme v ešuse rozpustiť bravčovú masť. Potom prekrojíme na polovicu smrhové hlavičky a cibuľku na kolieska a dáme dusiť.

Dusíme cca 10-15minút do zlatova. Nakoniec zlejeme prebytočnú masť a dáme ešte dopražiť na priamy plameň na cca 1-2minútky. Podávame na chlebíku. Nezabudnite dobre posoliť! Dobrú chuť!