Pečený pstruh na ohni:

Kamaráti v dnešnom krátkom článku sa dozviete ako jednoducho si môžete pripraviť pstruha či inú rybku na lieskovej palici. Čo budeme potrebovať? 

Potrebujeme:

- pstruha potočného, dúhového či inú vypitvanú rybku

- korenie na ryby alebo vegetu

- 2 strúčiky cesnaku

- soľ

- súšený rozmarín

- troška olivového oleja

Postup:

Postup je jednoduchý. Vypitvaného pstruha si z vrchnej strany zľahúčka narežeme (pozri video). Stačí len jemne, aby sa nám počas pečenia nerozpadol. Pripravíme si pastu zmiešaním ( troška olivového oleja, soli, 2 rozdrvených strúčikov cesnaku, korenia na ryby alebo vegety, sušeného rozmarínu).

Touto pripravenou pastou si poriadne popotierame celú rybku zvnútra aj zvonka. Následne pstruha nastokneme na pevnejšiu lieskovú palicu a dáme opekať nad pahrebu. Pečieme cca 10-15min, kým bude mať krásnu zlatovú farbu. 

Ako prílohu si môžeme upiecť zemiačky v pahrebe alebo podávame s chlebíkom. Dobrú chuť !