Jedlé huby:
Hubárčenie je to krásny koníček. Určite všetci poznáte ten skvelý pocit, keď sa vyberiete na rannú hubačku. V lese príjemná vôňa, zvuk vtákov, ranná rosa a opar opadáva a vy sa motáte po lese s košíkom či plátennou taškou v ruke. Vo vrecku pripravený nôž a už len čakáte kedy sa objaví. A zrazu je to tu, prvý dubáčik. Jemne odhrniete lístie a vyberiete ho von zo zeme. No krása, krásne vonia a je nádherne zdravý. Jemne ho očistíte a vložíte do košíka. Rozhliadnete sa na vôkol a čo nevidíte druhý, tretí ... No paráda dneska bude dlhý deň :)
Čo poviete už ste niečo podobné zažili ? Ja viackrát, hubačka je proste nádherný koníček, relax...
Zber húb má na Slovensku pevnú tradíciu. Huby sa na našom území zbierali už v stredoveku a tvorili bežnú súčasť jedálnička našich predkov. Aj dnes sú huby v našom jedálničku veľmi obľúbené. Nie je nad hubovú praženicu či kapustnicu z hubami. Huby sa pridávajú do rôznych jedál. Ľudia si ich sušia či mrazia a uschovávajú hlavne na zimu. Nie je nad vianočnú hubovú polievku či kapustnicu z húb, ktoré ste si sami nazbierali.
Zoznam (náš jednoduchý atlas) jedlých húb, ktoré zbierame:
Hliva ustricová
Uchovec bazový
Smrčok český
Smrčok jedlý
Čírovnica májová
Hríb dubový, smrekový, sosnový - Dubáky
Lievik trubkovitý
Bedľa vysoká
Hliva buková
Sírovec obyčajný
Plamienka zimná
Pôvabnica fialová
Pre státisíce ľudí je zber húb dôležitou súčasťou ozdravnej pohybovej aktivity a duševnej relaxácie. Výdatné náleziská húb čoraz častejšie využívajú aj zahraniční turisti.
Ak máte radi fajne chuťovky z húb prečítajte si tieto: jednoduché recepty.
Pár krásnych spomienok:
Toto bola parádna letná hubačka. Bolo riadne dusno už do obedu bolo okolo 30 stupňov:
A ďalšia pekná hubačka a hlavne relax v prírode:
Aprílové smrhy - tu sa nám veľmi zadarilo. Smrhov bolo neúrekom:
Krásna jesenná hubačka:
