Bazová šumivá limonáda:
Čo potrebujeme:
- 10 kvetov bazy
- 2 citróny
- 400g cukru (kryštálový alebo zdravší trstinový)
- V prípade, že chceme mať limonádu rýchlo vykvasenú môžeme použiť štipku droždia (bez neho limonáda musí dlhšie stáť cca 7-10 dní)
- voda
Recept:
Do 5l pohára si vložíme 10 neumytých kvetov bazy, 400g cukru, 2 na kolieska nakrájané citróny. Pokiaľ nemáte čas čakať 7 až 10 dní a chcete mať bazovú limonádu vykvasenú čím skôr môžete pridať štipku droždia (iba maličký kúštik na špičku noža). Bazová limonáda sa vykvasí o niečo skôr cca 3-4dni.
Pokiaľ droždie nedáme nič sa nedeje akurát nám musí limonáda dlhšie stáť cca 7-10 dní, aby v nej vznikli bublinky.
Celé to zalejeme vodou a poriadne premiešame. Potom pohár prikryjeme a dáme na slnečné miesto napríklad na parapet.
Aspoň raz do dňa premiešame a necháme kvasiť. Po vykvasení limonádu precedíme cez gázu a dáme vychladiť. Podáva sa chladená môžeme dozdobiť plátkom citrónu. Limonáda obsahuje vitamín C a je veľmi osviežujúca.
Video návod:
